Unsere Philosophie

Wir legen sehr viel Wert auf Qualität und Geschmack. Diese Eigenschaften sind die Grundlagen unserer Firmenphilosophie. (Neben klassisch italienischen Pasta-Kreationen) Unserer Ansicht nach sollte "Bio" Standard sein, denn nur diese Zutaten schmecken auch so, wie sie schmecken sollen.

Neben klassisch italienischen zutaten, wie Hartweizengrieß, Basilikum sowie Ricotta kreieren wir gerne ausgefallene innovative Pasta-Sorten und -Saucen. So bieten wir auch Pasta aus Dinkel, Mais oder sogar Kammut (sehr mineralstoffhaltige "alte" Getreidesorte) an, kombiniert mit vielen verschiedenen Gewürzen und Gemüsepulvern wie Lemoncurry, Rote- Bete-Pulver oder Ingwer-Mohn. Ausgefallene oder doch lieber klassische Sauce dazu? Wie wär's mit Zucchini-Ingwer-Cocos, Aubergine-Tomate-Feta oder Bolognese?

Da wir täglich wechselnd sechs bis sieben Sorten Pasta und ebenso viele verschiedene Saucen anbieten, kann es natürlich sein, dass gerade Ihr Favorit nicht im Angebot ist… In diesem Falle: Einfach mal nachfragen! Denn alle Saucen werden frisch zubereitet und so kochen wir auch gern Ihre Lieblingssaucen!